Nell'olivo stress abiotici causati da condizioni esterne influiscono negativamente sulla crescita, sviluppo e produttività della pianta alterandone i processi fisiologici.
Le problematiche relative alle esigenze nutritive dell'olivo e la tecnica della sua fertilizzazione non devono essere generalizzate. Abbiamo una grande variabilità territoriale e varietale che distingue i diversi ambienti olivicoli italiani in generale questa variabilità non permette di fare semplici semplificazioni o di uniformare le scelte ma i dati e le esperienze di seguito elencate vanno gestite e adattate alle diverse situazioni con criticità e professionalità.
con il  "Progetto Olivo" RaggioVerde s.r.l. ha voluto dare un indicazione delle problematiche legate alla nutrizione di questa coltura dando alcuni semplici strumenti per migliorare la produttività di questa coltura.

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